Soirée Fromages et vins ANNULEE

 

- Vous aimez les fromages à pâte fraîche ?

- Vous aimez les fromages à pâte molle, à croûte fleurie… croûte naturelle… croûte lavée ?

- Vous aimez les fromages à pâte pressée, cuite …ou non cuite ?

- Les fromages à pâte persillée ?

- Vous aimez les bons vins ?

- Les vins assortis aux fromages ?

Nous vous proposons un moment de convivialité autour de l’animation « Fromages et Vins » qui aura lieu jeudi 16 juin 2016 à partir de 19h45 dans nos locaux. Joël Marty, élève et membre de l’association depuis plusieurs années, sera notre guide pour cette 2 ème édition et sera cette fois accompagné d’une oenologue professionnelle qui nous fera   partager ses connaissances.

Les participants seront accueillis dès 19h45 pour les premières dégustations apéritives. Nous poursuivrons la soirée sans autre ambition que le plaisir de nos papilles, dans la mesure de ce préambule réconfortant :

« La perception du goût est propre à chaque individu. Fonction de qui nous sommes et de nos habitudes alimentaires depuis l’enfance, nous avons tous une tolérance variable face à différents goûts : sucré, salé, épicé, acide, amer, etc.

Même notre humeur du jour et les gens avec qui nous partageons un repas ont une grande influence
sur notre appréciation d’un vin ou d’un mets.

Les experts affirment qu’au moins 50 % du goût d’un aliment dépend du goûteur.

C’est dire que l’harmonie vins et fromages, tout comme l’harmonie vins et mets en général, n’est pas une science exacte. Chaque personne ressentira ces réactions de façon bien personnelle, et c’est à vous
de décider ce qui vous plaît ou non. Il n’y a que vous qui sachiez ce que vous aimez, alors faites confiance à votre propre goût ! »
V. Genest, sommelière

Dates à retenir:

contactez-nous

Veuillez saisir les caractères suivants :
captcha